Poivre noir de Tellicherry - En grains bio 100g

Il possède une saveur boisée et des notes d’agrume très marquées (citron et pamplemousse). Il marque par ses notes chaudes très longues en bouche. Grâce à la pipérine qu’il contient, il est un excellent anti-inflammatoire et antibactérien. En cuisine, il s’associe très bien avec les volailles, les poissons et fruits de mer, les légumes crus ou cuits, les fruits rouges et le fromage frais ou de chèvre.