Fermes & Terroirs

Saucisson maigre de Coche

La coche est une truie ayant mis bas, sa viande est plus mature, plus fondante, elle a plus de caractère et de saveur que le cochon classique. Notre recette est agrémentée de viande de Porc Noir de Bigorre.

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Saucisson maigre de Coche

Poids minimum : 230g

Maigre de coche, maigre de Porc Noir de Bigorre, sel, liant sec (LACTOSE, dextrose, épice, plante aromatique, conservateur: E252), poivre, ferments, boyau.

Fournisseur
Pierre Sajous
Durée de conservation
2 mois
Département
Hautes-Pyrénées
Poids unitaire
240g.
Référence
PSASMC240

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