Houmous de Pamplona 100g

Cette création originale s’inspire d’un plat que nous aimons particulièrement déguster durant les fêtes traditionnelles et très populaires de Pampelune en Navarre. Le garbanzos (nom donné en Espagne au pois chiche) con chorizo y cidra. Les arômes et épices du chorizo se combinent parfaitement avec le pois chiche et autres légumes utilisés. Le cidre basque Sagarno complètera avec l’apport d’une agréable et originale touche d’acidité apportée par les différentes variétés de pommes locales utilisées. Fermez les yeux, vous êtes peut-être un peu déjà dans l’ambiance festive ! Dégustez cette rece...