Crème d'Artichauts et Safran du Pays Basque 100g

Les artichauts sont au préalable cuits dans un bouillon. Les pistils de Safran sont délicatement séparés et infusés pour que tous les arômes puissent s’en libérér. Cette épice est élaborée à Ossès au coeur du Pays Basque, il faut près de 200 fleurs pour que notre producteur puisse obtenir 1g de filaments. L’incorporation à notre crème d’artichauts est délicate afin que la préparation soit bien parfumée dans son ensemble et que chaque pot révèle cette très belle couleur jaune-orangée. Cette nouvelle recette vous promet une association de saveurs détonantes et une très belle longueur en bouch...