IGP Vin Charentais-Colombard n°1 2023 75cl

Vin blanc sec et fruité issu d’un cépage oublié, Le Colombard N°1 est à la fois le produit phare et l’emblème du vignoble des Hauts de Talmont dont la spécificité est de ne produire que des vins monocépages. 100% colombard, ce vin commence sa fermentation en cuve inox puis effectue sa malolactique en fûts de chêne. C’est un vin clair et lumineux à la robe jaune paille aux reflets légèrement verts. Son nez fin est dominé par des arômes de fruits exotiques et d’agrumes ; on les retrouve dans une bouche au beau caractère vif et acidulé. Il est conseillé de le servir frais (8 à 10°), jamais gl...