Cidre IGP Normandie-Cuvée l’Extralucidre - cidre premium 2020 75cl

Les pommes soigneusement ramassées à la main permettent une maturation lente des fruits avant pressage. S’ensuit un minutieux travail en cave des jus afin d’en exprimer tous les arômes. Le résultat, un cidre unique à la robe orangée, au nez fruité, exotique et floral. Au palais, l’attaque est fraîche. La légère sucrosité du début laisse progressivement la place à une palette aromatique très riche. En fin de bouche, amertume et astringeance subtile apportent la longueur indispensable pour clore cette expérience taille «grand cru».