Tartare de Légumes et Saumon fumé

Petits dés de tomates, d’aubergines, le croquant de la pomme, la légère acidité des zestes de citrons, voici le mélange idéal pour accompagner notre saumon fumé. Puissant par son gout fumé le saumon se marie parfaitement avec la douceur de ces légumes de saison. Dans une salade accompagnée d’avocats ou sur une belle tranche de pain grillée, ce tartare servi bien frais régalera vos papilles.