Pépin

Pépin se distingue dans le monde du vin en tant que collectif, concept et négoce innovant.

À l’origine du projet, la famille Dietrich, avec Pierre et Jean, déjà fondateurs du domaine Achillée en Alsace, à Scherwiller. Ce domaine, pionnier en agriculture biologique depuis plus de 20 ans et en biodynamie depuis 2003, est le terreau de leur engagement.

En 2020, les frères Dietrich lancent Pépin : un rassemblement de vignerons et vigneronnes certifiés bio, unis par un cahier des charges rigoureux. Les Dietrich les accompagnent dans les assemblages et la vinification naturelle pour créer des vins uniques et engagés.

Les cuvées – Blanc, Rouge, Orange, Pink, etc. – évoluent au fil de l’année, reflétant la diversité des vignerons participants tout en respectant une identité commune : des vins simples et précis, axés sur le fruit, la fraîcheur et l’authenticité. Pépin, c’est un vin brut, vivant, et un esprit de renouveau constant.