Maison Cap Blanc

Créée en 1987, la Maison Cap Blanc est une ferme familiale située sur le Causse de Cahors, et qui compte 16 hectares de vignes isolées au milieu des bois. Tous les vins produits sont issus du vignoble, cultivé et labellisé en agriculture biologique, biodynamique (Demeter et Biodyvin), et en agroforesterie. La Maison Cap Blanc est composée d'une seule parcelle redécoupée en plusieurs petits îlots de biodiversité, séparés par des haies, chacun avec une unité de terroir, d'espace et de temps.