Les 8 Sarments

Les ruffes! Les parcelles du domaine se trouvent entre 4 et 8km à l’ouest de St Jean de la Blaquière, sur la commune du Bosc à 150m d’altitude et Saint-Fréchoux, le long de la Lergue. La plus vieille parcelle de Syrah date de 1946 et la plus récente de Viognier de 2010.
Le travail des vignes se fait dans le respect de l’agriculture biologique, mais surtout avec réflexion et bon sens, afin de limiter l’usage du tracteur et les intrants. L’enherbement des rangs est semé tous les ans afin de coucher un paillage à l’approche de l’été. Désherbage des adventices à la pioche.